Resep Tumis Ikan Nila & Tumis Sawi Udang



Resep Tumis Ikan Nila

Bahan - Bahan :
- 2 ekor ikan nila, potong 2
- 1 buah jeruk nipis
- 1 sdm kecap manis
- 1 lembar daun salam
- 250 ml/ 1 gelas air
- Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk

Bumbu Iris :
- 4 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 3 buah cabe rawit merah
- 4 buah cabe hijau keriting
- 5 buah cabe merah keriting
- 1 buah tomat besar

Cara Memasak Tumis Ikan Nila :
1. Bersihkan ikan lalu marinasi dengan perasan jeruk nipis dan garam, tunggu 30 menit lalu goreng hingga matang. Angkat dan sisihkan
2. Panaskan minyak, tumis bumbu iris hingga harum dan matang tambahkan gula, garam, dan daun salam, masak hingga semua tercampur.
3. Tambahkan air dan kecap manis, masak hingga mendidih lalu masukkan ikan nila goreng. Masak hingga air menyusut, tambahkan kaldu bubuk. Matikan kompor
4. Tumis ikan nila siap dinikmati

Resep Tumis Sawi Udang 

Bahan - bahan :
- 1 buah sawi putih
- 2 bonggol sawi caisim
- 10 buah udang kupas, bersihkan kotoranya
- Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
- 1 1/2 sdm saos tiram

Bumbu Iris :
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 4 buah cabe rawit
- 4 buah cabe merah keriting

Cara Memasak Tumis Sawi Udang :
1. Cuci bersih sawi putih dan sawi caisim. Tiriskan
2. Panaskan minyak, tumis tumbu halus hingga harum dan matang, masukkan udang, gula dan garam. Masak hingga udang berubah warna.
3. Masukkan sawi putih dan caisim, masak hingga semua tercampur lalu tambahkan saos tiram dan kaldu bubuk. Masak hingga sayuran matang. Matikan kompor.
4. Tumis sawi udang siap dinikmati

Baca juga : Resep Gulai Ikan Nila
LihatTutupKomentar