Minggu, 08 Agustus 2021
Resep Capcay Sayur Sosis, Gampang Buatnya
Bahan :2 buah sosis besar, iris
1 buah wortel, iris
1 bonggol kembang kol kecil, siangi
4 buah pokcoy, potong2
1 butir telur, orak arik
Bumbu halus :
3 buah bawang merah
2 siung bawang putih
Saus :
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1 sdm minyak wijen
1 sdt kecap ikan
Garam, kaldu bubuk secukupnya
Sejumput gula pasir
Air secukupnya
Cara Membuat Capcay Sayur Sosis :
1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan wortel tumis sebentar
2. Masukan semua bahan saus, tunggu hingga mendidih
3. Masukan kembang kol, sosis, dan pokcoy masak hingga semua sayuran empuk
4. Masukan telur orak arik, aduk rata. Koreksi rasa, angkat dan sajikan
Baca juga : Cara Membuat Capcay Goreng