Cara Membuat Tofu Saos Tiram⁣⁣ ( Menu Makan Malam Keluarga )



Cara Membuat Tofu Saos Tiram⁣⁣ ( Menu Makan Malam Keluarga )

⁣⁣Bahan Utama :⁣⁣
2 buah tofu jepang potong2, lalu gulingkan tipis di tepung maizena, lalu goreng hingga kecoklatan.⁣⁣
(Selain hasil gorengannya bagus, gorengnya jg aman tidak meletup2)⁣⁣
⁣⁣
Bahan pelengkap :⁣⁣
1/2 buah Wortel iris⁣⁣
1 buah oyong ukuran sedang iris.⁣⁣
Rebus terlebih dahulu wortel selama 1menit lalu masukan oyong, rebus 1/2 matang, angkat dan tiriskan.⁣⁣
(Supaya warna sayur tetap bagus, tidak butek karena lama di wajan saat menumis)⁣⁣
⁣⁣
2 buah jamur hioko kering, rendam hingga lunak lalu iris.⁣⁣
100 gr udang kupas, tabur dengan 1/2 sdt soda kue diamkan 15 menit lalu bilas. (Tekstur udang jadi garing)⁣⁣
3 bawang putih rajang halus⁣⁣
5 iris jahe muda.⁣⁣
⁣⁣
Bahan kuah (campur jadi satu lalu aduk rata)⁣⁣ :
250 ml air matang⁣⁣
3 sdm saos tiram⁣⁣
1/2 sdt lada bubuk⁣⁣
1 sdt gula pasir⁣⁣
1/2 sdt garam⁣⁣
1 sdt penyedap jamur⁣⁣
1 sdm tepung maizena (flat)⁣⁣
Supaya lebih enak, gurih dan creamy aku tambahkan 1,5 sdm fibercreme⁣⁣
⁣⁣
Cara :⁣⁣
1. Tumis jahe, lalu masukan bawang putih dan jamur⁣⁣
2. Masukan udang, masak hingga udang berubah warna⁣⁣
3. Masukan wortel dan oyong, dan bahan kuah.⁣⁣
4. Jika sudah mengental dan mendidih, angkat sajikan.⁣⁣

LihatTutupKomentar