Minggu, 21 Februari 2021
Resep Pizza Rolls Enak Lezat dan Sehat
Bahan :375 gr tepung terigu
8 gr ragi instant
75 gr gula pasir
160 - 180 ml air es
1 kuning telur + 1 butir telur utuh
20 gr susu bubuk
75 gr mentega
3 gr garam halus
4 lembar smoked beef, potong-potong
2 bh sosis
secukupnya saus bolognese
topping : suka suka, paprika hijau, merah, mozzarela, parsley
Cara Membuat Pizza Rolls :
1. Campur terigu, gula, telur, susu bubuk, air, ragi instant, uleni setengah kalis.
2. Masukkan mentega dan garam uleni lagi sampai benar benar kalis.
3. Diamkan adonan selama 30 menit.
4. Buang angin, bagi adonan @50gr bulat-bulatkan, diamkan lagi 15 menit
6. Gilas adonan memanjang, olesi permukaan adonan dengan saus bolognese, taburkan potongan smooked beef diatasnya, keju parut, lalu gulung perlahan, belah menjadi 2. lakukan sampai bulatan adonan habis.
6. Tata dalam loyang/alumunium cup diamkan lagi sampai mengembang 2 kali lipat. Olesi dengan susu cair sebelum dipanggang, taburkan paprika, bawang bombay, mozzarela dan parsley.
7. Panggang di suhu 170-180 derajat selama 20 menit sesuaikan oven masing masing.