Minggu, 21 Februari 2021
Resep Kue Bolu Bumbu Spekuk, Aromanya Bikin Ngiler
Bahan :6 butir telur
150 gram gula palem
1/2 sdt cake emulsifier
100 ml santan kental (me: kara)
250 gram tepung terigu
1 sdt munjung bumbu spekuk
Taburan :
Secukupnya almond/kenari cincang
Secukupnya keju parut (kali ini gak pake)
Cara membuat kue bolu spekuk :
1. Kocok telur, gula palem dan cake emulsifier hingga mengembang.
2. Masukkan tepung terigu dan bumbu spekuk sambil diayak, aduk balik sampai rata. Masukkan santan, aduk rata.
3. Masukkan kedalam cetakan yang sudah dioles margarin dan ditaburi terigu (me paper cup), taburi atasnya dengan parutan keju dan irisan almond/kenari.
4. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 170 derajat celcius selama 30 menit atau sampai matang tergantung oven masing-masing, keluarkan dari oven, sajikan