Jumat, 08 Januari 2021
Resep Fillet Ayam Krispi Renyah Bergizi
Bahan utama :350 gr fillet ayam potong lebar/sesuai selera
1 butir telur ayam
Bumbu marinasi :
2 siung bawang putih haluskan
1/4 sdt lada bubuk
1 sdt garam
2 siung bawang putih haluskan
1/4 sdt lada bubuk
1 sdt garam
Bahan tepung kering :
250 gr atau sesuaikan kebutuhan tepung terigu segitiga/cakra
Bahan adonan basah :
Telur kocok lepas
500 ml Air es/air biasa
Cara Membuat Fillet Ayam Krispi :
1. Balurkan potongan ayam ke adonan kering kemudian siapkan mangkok kocok lepas telur lalu masukkan semua ayam yang sudah dibaluri tepung terigu ke dalam kocokan telur tersebut.
2. Lalu ulangi Balurkan ke tepung terigu lalu masukkan ke wadah yang berisi air es. Ulangi masukkan ke tepung terigu.
3. Goreng ayam dalam minyak panas (deep frying) hingga kuning keemasan.
250 gr atau sesuaikan kebutuhan tepung terigu segitiga/cakra
Bahan adonan basah :
Telur kocok lepas
500 ml Air es/air biasa
Cara Membuat Fillet Ayam Krispi :
1. Balurkan potongan ayam ke adonan kering kemudian siapkan mangkok kocok lepas telur lalu masukkan semua ayam yang sudah dibaluri tepung terigu ke dalam kocokan telur tersebut.
2. Lalu ulangi Balurkan ke tepung terigu lalu masukkan ke wadah yang berisi air es. Ulangi masukkan ke tepung terigu.
3. Goreng ayam dalam minyak panas (deep frying) hingga kuning keemasan.