Resep Sop Bakso Sapi Keju Enak Dan Lezat



Resep Sop Bakso Sapi Keju Enak Dan Lezat

Bahan bakso :
400 gr daging sapi giling (bisa mixed daging ayam)
50 gr tepung terigu
2 sdm tepung maizena
1/4 sdt pala bubuk
1/4 sdt bawang putih bubuk
1/2 sdt garam
Sedikit lada dan kaldu bubuk
1/2 sdt minyak wijen (untuk mengurangi bau daging, tidak pakai tidak apa)
Keju (sekitar 75 gr) cepat leleh/milkysoft/moza, potong dadu

Bahan kuah :
2 butir bawang putih, cincang
2 sdm minyak untuk menumis
1250 ml air
2-3 genggam soun
1 buah wortel, potong
1/2 sdt gula pasir
Garam, lada, kaldu sapi bubuk
Bawang merah goreng, daun bawang, dan daun seledri untuk taburan

Cara membuat resep sop bakso sapi keju :
- Campur daging sapi (atau mixed daging ayam), tepung terigu, tepung maizena, pala bubuk, bawang putih bubuk, garam, lada, kaldu bubuk, dan minyak wijen. Aduk rata.
- Ambil sedikit adonan daging, pipihkan, isi potongan keju, tutup bulatkan. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan air
- Setelah mendidih masukkan bola daging, wortel, soun, garam, lada, kaldu bubuk, dan sedikit gula pasir. Masak sampai daging matang. Matikan api, masukkan bawang merah goreng, daun bawang, dan daun seledri.

Catatan :
- giling daging sehalus mungkin untuk mencegah keju bocor.
- bisa mixed dengan sedikit daging ayam supaya tidak terlalu hitam saat digoreng.
- jika tidak mau pakai keju, tambahkan sedikit garam pada adonan daging.

ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post
ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post