Resep Batagor Ikan Tenggiri



Resep Batagor Ikan Tenggiri

Bahan :
10 bh tahu putih coklat
200 gr ikan tenggiri giling
10 lembar kulit pangsit
250 gr tepung tapioka
3 sdk tepung terigu
1 bh telur ayam
1 gelas es batu
3 siung bawang putih cincang
2 sdk bawang goreng
secukupnya garam, kaldu jamur
Daun bawang
Minyak goreng untuk menggoreng

Saus kacang :
100 gram kacang tanah, goreng
8 buah cabe rawit merah, goreng
8 buah bawang putih, goreng
1 sdt air asam jawa
30-50 gram gula jawa, sesuai selera
Kecap manis secukupnya
saus sambal secukupnya
garam secukupnya

Cara Membuat :
Buat saus nya :
Blender kacang tanah, cabe, dan bawang putih. Masukkan gula garam air asam jawa, aduk rata bersama saos sambal dan kecap manis. Sisihkan

Buat batagor nya :
1. Blender semua bahan kecuali tahu dan daun bawang
2. Bahan yg sudah diblender campur dengan daun bawang
3. Tahu dibagi 2 potong segitiga
4. Bentuk tahu dan kulit pangsit lalu masuk kan adonan, goreng di minyak yang panas goreng sampai kecoklatan dan tiriskan
5. Hidangkan Batagor Ikan Tenggiri dengan bumbu kacang
ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post
ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post