Klik "Allow" untuk mendapatkan update resep terbaru ↗

Roti Goreng Isi Daging (No Telur No Ulen)


Roti Goreng Isi Daging (No Telur No Ulen)

Bahan :
200 gr terigu cakra kembar
30 gr susu bubuk
20 gr maizena
35 gr gula pasir halus (me : 25 gr)

1 sdm agak munjung butter / margarin

Bahan biang :
1 sdt ragi instant
140 ml air hangat (air hangat ya bukan air panas supaya ragi gak mati)
1 sdt gula pasir (tambahan aku)

Bahan pelapis :
1 putih telur untuk celupan + tepung panir blender

Cara Membuat :
- Campur semua bahan biang dlm mangkuk / gelas, aduk rata diamkan 5 - 10 menit sampai berbusa banyak. (kalau tidak berbusa jangan dipakai karena adonan akan bantat)
- Campur terigu + gula halus + maizena + susu bubuk aduk rata lalu masukan bahan biang uleni asal tercampur rata lalu masukan butter / margarin uleni hingga tercampur rata. Bulatkan adonan tutup dengan plastik, diamkan 45 menit (mengembang 2x lipat). Lalu kempiskan adonan.
- Siapkan loyang tabur tepung, bagi adonan jadi 10 bh pipihkan dan isi bahan isian. Rapatkan dan bentuk bulat. Tata di loyang beri jarak diamkan 15 menit.
- Setelah mengembang celupkan ke putih telur dan gulingkan ke tepung panir. Goreng dengan api kecil hingga matang.

Bahan Isian : 
300 gr daging sapi cincang
3 siung bawang putih cincang halus
5 siung bawang merah iris halus
1 sdt saus tiram
1 sdm kecap manis
Gula, garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan air secukupnya

Cara : tumis duo bawang sampai harum, masukan daging sapi, beri sedikit air, gula, garam, kaldu bubuk dan merica masak hingga air menyusut masukan kecap dan saus tiram. Tes rasa.
ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post
ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post
 

Delivered by FeedBurner