Resep Ketoprak Betawi Lezat

Resep Ketoprak Betawi Lezat

Bahan :⁣
7 Lontong (saya beli jadi)
3 keping Bihun/soun seduh dengan air panas
2 ons Toge, cuci bersih kemudian seduh dengan secukupnya air panas⁣
10 tahu kuning goreng, potong dadu
Secukupnya Kecap manis (saya tidak pakai)
6 butir telur, goreng ceplok

Bumbu kacang untuk 7 porsi :
250 gr kacang tanah goreng lalu haluskan
5 siung bawang putih
7 cabai rawit merah rebus
1 keping gula merah, sisir⁣
1 sdt Garam/sesuai selera
Air matang secukupnya⁣
⁣
Cara membuat ketoprak :
Ulek bawang putih, cabe, garam dan gula merah diatas piring, tambahkan kacang tanah dan air matang sedikit demi sedikit (kekentalannya sesuai selera ya) test rasa kemudian aduk rata⁣

Penyajian :⁣
Siapkan piring tata lontong, bihun/soun, toge, tahu goreng dan, tuang kecap manis, tambahkan telur siap disajikan, jadi deh ketoprak rumahan.⁣