Minggu, 27 September 2020
Resep Cumi Masak Tomat Santan
Bahan A :
400 gr cumi segar1 sdt air jeruk nipis
1/2 sdt garam
Bahan B :
2-3 sdm minyak goreng
1 buah serai, memarkan
2 buah daun jeruk
200 ml santan encer
1/2 sdm gula pasir
Garam, lada, dan kaldu bubuk sesuai selera
Cabe rawit hijau, sesuai selera
Bumbu halus :
3 butir bawang putih
2 butir bawang merah
2 buah tomat (ukuran kecil)
Cara membuat:
- Campur bahan A, diamkan sedikitnya menit.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk. Masukkan cumi, aduk sampai cumi berubah warna.
- Masukkan air, santan, gula pasir, garam, lada, kaldu bubuk, dan cabe rawit. Masak sampai matang.