Minggu, 02 Agustus 2020
Resep Sop Ikan
Bahan :
- 500 gram (me: salmon lokal)
- 2 buah wortel
- 6 siung bawang putih dicincang halus
- 4 butir bawang merah diiris
- 2 batang daun bawang (1 ditumis, 1 untuk taburan)
- 1 buah tomat dipotong kecil
- 3 lembar daun jeruk
- 2 ruas jahe digeprek
- 4 buah cabe rawit diiris
- 400 ml air
- garam dan gula secukupnya
- minyak goreng secukupnya
- 1 buah jeruk nipis ambil.airnya
Cara membuat sop ikan :
- panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, daun jeruk, daun bawang sampai wangi
- tambahkan air, masak sampai mendidih
- masukan wortel masak sampai setengah empuk kemudian masukan ikan dan gula garam
- masak sampai ikan matang
- masukan tomat dan rawit tunggu sampai layu
- matikan kompor beri air jeruk nipis
- sajikan dengan taburan daun bawang jika suka