Minggu, 23 Agustus 2020
Resep Cheese Puding
Bahan-bahan :
50 gr Spread cheese
700 ml Air matang
100 ml Susu kental manis
1 sachet Nutrijel plain
4 sdm Gula pasir
1/4 sdt Garam
2 tetes Pewarna kuning
Langkah Pembuatan :
1. Campur air gula dan susu. Campur keju dan sedikit air susu kental manis, saya pakai whisk
2. Masukkan larutan keju ke dalam panci. Tambahkan sisa susu cair, jelly bubuk dan sejumput garam. Didihkan dengan api sedang.
3. Jika sudah mulai ada gelembung kecil di pinggiran panci, ambil sedikit larutan jelly, campur dengan kuning telur kocok. Aduk hingga rata.
4. Lalu masukkan pewarna kuning dan larutan kuning telur sedikit - sedikit ke dalam panci, sambil terus diaduk. Masak hingga mendidih.
5. Tuang ke dalam loyang bulat diameter 18 cm yang sudah dibasahi sebelumnya, Dinginkan. Saat puding mengeras, kerok menggunakan kerokan buah. Sajikan dingin