Klik "Allow" untuk mendapatkan update resep terbaru ↗

Lapis Jagung Pandan⁣


Resep Lapis Jagung Pandan⁣

Bahan :⁣
300 gr tepung tapioka⁣
150 gr tepung terigu⁣
3 buah jagung manis, parut halus⁣
375 gr gulapasir⁣
1200 ml santan dari 1 butir kelapa⁣
1 sdt garam⁣
2 lbr daun pandan⁣
3 lbr daun jeruk⁣
1 sdt pasta pandan⁣
2 tetes pewarna kuning⁣


Cara Membuat⁣ Lapis Jagung Pandan :
1. Didihkan santan, daun jeruk, pandan, gula dan garam. Angkat, biarkan dingin. Buang daun-daunan yang ada.⁣
2. Masukkan tepung tapioka, terigu, aduk hingga rata. Masukkan parutan jagung, aduk rata.⁣
3. Saring adonan, agar licin dan tidak bergerindil, buang ampas yang ada.⁣
4. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Satu adonan beri pasta pandan, satu lagi beri pewarna kuning, aduk rata, sisihkan.⁣
5. Panaskan dandang kukusan dengan api sedang, bungkus tutupnya dengan serbet agar air tidak menetes. Olesi loyang ukuran 20x20cm dengan sedikit minyak goreng. ⁣
6. Tuang lapisan pandan satu sendok sayur, kukus 5 menit hingga adonan mengeras, tuang adonan kuning, kukus 5 menit, lakukan sampai adonan habis selang seling. Terakhir kukus hingga matang 30 menit.⁣
7. Setelah dingin baru dipotong-potong.⁣
ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post
ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post
 

Delivered by FeedBurner