Senin, 15 Juni 2020
Resep Tahu Bakso Jamur
Bahan :
30 bh Tahu coklat, belah tahu kemudian keluarkan sebagian tahunya. (Isi tahunya jangan dibuang ya, dicampur keadonan)
Bahan adonan :
250 gr daging sapi giling,
250 gr dada ayam, potong dulu
150 gr tepung tapioka
1 sdm tepung terigu
100 ml air es
Jamur kuping segar. Iris
2 batang daun bawang, iris halus
Bumbu :
6 siung Bawang putih, goreng
1/2 sdt merica
1 sdt kaldu bubuk
Saos tiram, secukupnya
Garam, gula pasir secukupnya
Cara Membuat Tahu Bakso Jamur :
- Haluskan daging sapi, ayam, telur, air menggunakan anak blender.
- Campur semua bahan isian dan bumbu, Aduk rata.
- Ambil adonan isian, lalu isi ke tahu (lakukan sampai habis)
- Didihkan air, kukus selama 20-30 menit.