Resep Tumis Ikan Asin



Resep Tumis Ikan Asin

Bahan :
- 200 gr ikan Asin (me: ikan Asin pari)
- 2 lmbr daun jeruk
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1 sdt gula pasir/sesuai selera
- 1/4 sdt penyedap rasa
- sejumput garam, jangan terlalu banyak ya, karena udah Asin dari ikan asinnya
- 150 mil air

Bumbu iris :
- 8 siung bawang merah
- 2 Siung bawang putih
- 5 buah tomat hijau
- 10 buah cabe ijo kriting
- 4 buah cabe merah keriting
- 8 buah cabe rawit hijau

Cara Membuat Tumis Ikan Asin :
1. Seduh ikan Asin dengan air panas,agar mengurangi kadar asinnya (kurang lebih 30 hingga air rendaman nya dingin)
2. Lalu bilas dengan air, goreng hingga kering sisihkan
3. Tumis bumbu iris bersama 2 lembar daun jeruk hingga harum, lalu masukkan ikan asin
4. Tambahkan air, gula pasir, penyedap rasa dan sejumput garam, masukkan pula air perasan jeruk nipis, Masak hingga airnya sedikit menyusut, angkat dan sajikan dengan nasi hangat
ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post
ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post