Minggu, 03 Mei 2020
Resep Strawberry Cheese Cake
Bahan dasar :1 bungkus oreo (haluskan, sisihkan creamnya)
60 gr butter lelehkan
Cara Membuat :
Campur oreo dengan butter, tata dan padatkan diloyang sambil ditekan-tekan, masukan ke freezer agar set
Bahan lapisan cheese cake :
250 gr cream cheese
2 sdm susu cair
100 gr whipped cream bubuk
200 ml air es
100 gr white cooking chocolate (lelehkan)+ cream dari oreo
Cara membuat :
1. Kocok cream cheese dengan susu cair dengan speed rendah sampai halus tidak bergerindil, sisihkan
2. Kocok whipped cream dengan air es sampai kaku dengan mixer
3. Masukan cream cheese dan WCC ke dalam adonan whipped cream, kocok dengan speed rendah agar tercampur saja
4. Setelah oreo set, tuangkan adonan cream cheese, masukan freezer kembali
Bahan Strawberry Sauce :
- 2 pack strawberry
- 200ml air
- secukupnya gula
- hancurkan strawberry lalu masak hingga gula larut
- Tunggu agak dingin, lalu tuangkan diatas cream cheese - masukkan freezer kembali sampai 4 jam atau set
- Strawbeery cheese cake siap disajikan