Resep Gulai Kakap Lezat


Resep Gulai Kakap Lezat

Bahan :
1 ekor ikan kakap merah (sekitar 700gr) siangi cuci bersih, beri perasan jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar, bilas
2 lbr daun jeruk, sobek
2 lbr daun salam
1 batang sereh geprek
2 cm lengkuas, geprek
1 buah asam kandis
Rawit utuh secukupnya
1 sdt gula
Secukupnya garam
750 ml santan (secukupnya)

Bumbu halus :
8 cabe merah keriting
8 bawang merah
4 bawang putih
3 butir kemiri sangrai
1 sdt ketumbar sangrai
1 cm jahe
5 cm kunyit bakar

Cara Membuat Gulai Kakap :
1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam,daun jeruk, lengkuas dan sereh. Masak bumbu hingga matang.
2. Tuang santan, aduk-aduk hingga mendidih. Masukkan ikan dan asam kandis. Siram-siram santan ke ikan, bubuhi gula garam.
3. Masak lagi hingga mendidih dan matang.
Biar rame isiannya kemaren kutambahin telur ceplok
ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post
ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post