Klik "Allow" untuk mendapatkan update resep terbaru ↗

Cara Membuat Kue Kuping Gajah


Resep Kue Kuping Gajah
Bahan :
300 g tepung terigu, ayak
2 sdm margarin
75 g gula bubuk
1/2 sdt garam
1/4 sdt vanili bubuk
1 butir telur ayam
75 ml santan (1 sachet santan ditambah 10 ml air)
1-2 sdm cokelat bubuk (aku pake pasta cokelat)
Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Kue Kuping Gajah :
1. Campur terigu, margarin, gula, garam, dan vanili, aduk hingga tercampur rata.
2. Tambahkan telur, tuang santan sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan tidak lengket di tangan.
3. Ambil 1/2 bagian adonan, tambahkan cokelat bubuk, uleni hingga tercampur rata. Biarkan sisa adonan berwarna putih.
4. Giling tipis adonan putih hingga 2 mm. Tipiskan juga adonan cokelat kira-kira hingga selebar adonan putih.
5. Letakkan lapisan cokelat di atas lapisan putih, giling lagi supaya menempel kemudian gulung sambil padatkan perlahan lalu bungkus dengan plastik wrap, diamkan selama 2 jam dalam freezer hingga adonan keras.
6. Keluarkan dari freezer, potong adonan setebal 1 mm dengan pisau yang tajam. Setelah dipotong, tipiskan kembali adonan.
7. Goreng dalam minyak panas dan api kecil hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan.
Sajikan.
ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post
ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post
 

Delivered by FeedBurner