Sabtu, 22 Februari 2020
Resep Ikan Goreng Tepung
Bahan :
5 ekor ikan *boleh pakai ikan apa saja
1 butir telur kocok lepas
1 sdt minyak wijen
2 sdt garam
2 sdt lada
Perasa secukupnya
4 sdm tepung jagung
Cara Membuat Ikan Goreng Tepung :
1. Bersihkan ikan, belah ikan dan buang tulang
2. Marinasi ikan dgn garam, lada, perasa, minyak wijen, dan telur diamkan 30 menit.
3. Celupkan ikan ke dalam tepung jagung tepuk-tepuk rata.
4. Goreng dgn minyak panas api sedang hingga kekuningan, angkat dan siap di sajikan
Cocolan garam lada :
Panaskan wajan tumis garam dengan lada hingga wangi dan angkat siap dicocol dengan ikan