Senin, 03 Februari 2020
Resep Bubur Candil Nangka
Bahan Candil
- 200 gram tepung ketan
- 120 ml air hangat
- Sedikit garam
Cara membuat :
Campurkan semua bahan masukan air hangat sedikit demi sedikit ya sampai kalis dan bisa dibentuk bulat bulat kemudian sisihkan
Bahan bubur candil:
- 200 gram gula merah
- 750 ml air
- 2 lembar daun pandan
- 3 sdm tepung tapioka
- 2 sdm tepung ketan
- 150 gram nangka
Cara membuat bubur candil nangka :
1. Masak air, gula jawa dan daun pandan hingga gula larut dan air mendidih kemudian saring
2. Masukan candil mentah masak 10 menit sampai candil matang
3. Campur tepung tapioka dan tepung ketan dan beri sedikit air kemudian tuang ke dalam bubur candil aduk rata sampai mengental
4. Masukan nangka dan masak sebentar saja, matikan kompor dan sisihkan
Kuah santan :
- 1 sachet santan instan 65 ml
- 100 ml air
- 2 lembar daun pandan
- Garam sedikit
Cara membuat :
Panasakan semua bahan sampai mendidih
Siap disajikan bersama