Cara Membuat Tumis Pare


Resep Tumis Pare
Bahan-bahan :
200 gr pare
1 sdm garam
100 gr teri medan, cuci bersih ( resep asli pakai rebon)

Bumbu :
2 siung bawang putih, iris
4 siung bawang merah, iris
1/2 bh bawang bombai, potong kotak
10 bh cabai rawit ( saya mix cabai keriting), iris serong
1 bh tomat, belah-belah
1 ruas lengkuas, memarkan
Secukupnya gula dan kaldu bubuk

Cara Membuat Tumis Pare :
- Belah pare, buang isinya lalu iris tipis. Remas-remas pare dengan garam hingga lemas dan keluar air. Diamkan sebentar, lalu cuci bersih, tiriskan.
- Tumis semua bawang dan lengkuas hingga harum, masukkan teri. Masak sebentar, masukkan semua sisa bahan dan pare, bumbui dengan gula dan kaldu ( saya tidak pakai garam lagi ya, karena sudah asin) tes rasa. Masak sebentar biarkan bumbu meresap. Angkat. Sajikan

ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post
ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post