Udang Nestum


Udang Nestum / Udang Oat 
Bahan udang goreng :
10 udang besar
Jeruk nipis secukupnya
1 sdt garam
1 sdt kaldu jamur bubuk
1 sdt lada
2 sdm tepung terigu
2 sdm tepung maizena
1 butir telur kocok lepas


Cara membuat :
1. Bersihkan udang, beri jeruk nipis diamkan 5 menit
2. Di mangkok besar campurkan garam, lada, kaldu jamur bubuk, telur,tepung
3. Masukkan udang, aduk rata diamkan 10 menit dikulkas
4. Goreng di minyak banyak udang tadi satu persatu sampai matang, angkat tiriskan

Bahan tumisan
50 gr butter
20 daun kari
4 bw putih cincang
4 cabai rawit potong jika suka pedas
1 cup cereal oat
3 sdm susu bubuk
3 sdm gula pasir
1 sdt garam
1 sdt lada
1 sdm kaldu bubuk non msg

Cara membuat :
1. Tumis butter sampai meleleh, masukkan daun kari, bawang putih dan cabe rawit
2. Di mangkok campurkan sereal oat, susu, gula, garam kaldu bubuk, lada
3. Masukkan campuran oat tadi di tumisan, masak hingga berbulir, koreksi rada
4. Masukkan udang yang susah digoreng, aduk rata. Angkat 
5. Sajikan

LihatTutupKomentar