Sabtu, 04 Januari 2020
Tahu Saus Teriyaki
Bahan :
- 9 potong tahu yang teksturnya lembut
- 2 siung bawang putih cincang halus
- 2 sdm saus teriyaki
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm margarin
- Gula, merica, kaldu jamur
- Air secukupnya
- Daun bawang
Cara membuat :
1. Cuci tahu lalu rebus dengan garam, angkat dan tiriskan
2. Panaskan minyak goreng, goreng tahu sebentar saja jangan sampai kering yah nanti tekstur luarnya keras
3. Lelehkan margarin di wajan, tumis bawang putih hingga harum, masukan semua saus, aduk rata, beri sedikit air
4. Bubuhi kaldu jamur, merica dan sedikit gula, aduk rata, koreksi rasanya
5. Jika rasa sudah pas masukan tahu, aduk hingga bumbu meresap dan kuah mengental, angkat dan sajikan dengan taburan daun bawang atau wijen.