Rabu, 08 Januari 2020
Resep Roll Cake Kukus
Bahan A :
4 telor
180 g gula
1 sdt sp
1/2 sdt vanili
Bahan B :
140 g terigu
30g susu bubuk
Bahan C :
150 g minyak sayur
3 sdm skm
pewarna bebas
Cara membuat roll cake kukus :
- Mixer bahan A sampai kental berjejak, lalu kecilkan speed
- Masukan bahan B mixer dengan speed rendah, sampai tercampur rata, matikan mixer
- Masukkan bahan C aduk balik perlahan sampai rata + kan pewarna, setelah adonan di bagi menjadi dua bagian
- Panaskan kukusan, bungkus tutup kukusan dengan serbet, siapkan loyang ukuran 28cm oles dengan margarin alas dengan kertas baking, tuang adonan ke loyang, ratakan lalu hentakkan loyang untuk mengeluarkan gelembung udara, lalu kukus dengan api sedang kecil, setelah matang keluar kan dari loyang, tambah kan topping, gulung dan padatkan, simpan dalam kulkas sesaat, setelah set potong sesuai selera