Resep Sate Kerang


Resep Sate Kerang
Bahan:
1 kg kerang kupas
1/2 keping gula merah
2 sdm kelapa sangrai
Secukupnya lidi tusukan sate
Secukupnya garam

Bumbu Halus :
8 siung bawang merah
2 siung bawang putih
4 buah cabai kering
5 buah cabai merah
3/4 sdm ketumbar
2 sdm kelapa sangrai
4 cm lengkuas
1 batang serai

Cara membuat sate kerang :
1. Cuci bersih kerang.
2. Haluskan bahan bumbu halus, tumis hingga matang.
3. Tambahkan gula merah dan garam, masak hingga gula merah larut.
4. Lalu masukkan kerang, aduk merata.
5. Tambahkan 2 sdm lagi kelapa sangrai. Aduk merata.
6. Masak hingga kerang matang dan bumbunya kering.
7. Diamkan hingga agak dingin, lalu tusukkan ke lidi tusukan sate. Sajikan
ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post
ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post