Klik "Allow" untuk mendapatkan update resep terbaru ↗

Pindang Baung


Pindang Baung

Bahan :
- 1 ekor ikan baung (1/2 kg)
- 1 ikat kecil daun kemangi

Bumbu :
- Cabe merah 3 buah, iris
- Bawang merah 5 siung, iris
- Bawang putih 3 siung, iris
- Kunyit 2 cm, iris
- Jahe 2 cm, geprek
- Laos seruas jempol, geprek
- Sereh 2 btg ,geprek
- Daun salam 2 lembar
- Asam kandis, 2 buah
- Garam, gula pasir secukupnya


Cara membuat pindang baung :
Bersihkan ikan, potong-potong, cuci bersih, tiriskan.
Tumis duo bawang, sampe harum, kemudian cabe, dan semua bumbu,tumis hingga harum, beri air +-700 ml, masak hingga mendidih, setelah mendidih masukkan ikan, jangan lupa beri garam dan gulpas, masak hingga ikan benar-benar matang, koreksi rasa, sesaat sebelum diangkat,masukkan daun kemangi yang sudah di cuci bersih, pindang baung siap dinikmati dengan nasi hangat dan sambel terasi
ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post
ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post
 

Delivered by FeedBurner