Kue Tabur Kacang Potong


Kue Tabur Kacang Potong
Bahan :
250 gram blueband serbaguna
75 gram gula halus
3 kuning telur
1 sdt penuh tepung maizena
50 gram susu bubuk full cream
Sedikit vanili bubuk
350 sampai 400 gram tepung protein rendah

Olesan aduk rata :
1 kuning telur ukuran besar bila kecil 2
1/2 sdt susu kental manis putih

Taburan :
100 gram kacang kenari hancurkan kasar
100 gram kacang almond hancurkan kasar
50 gram keju cheddar diparut
1 sdm gula pasir
Untuk kacang kenari & almond bisa diganti dengan kacang tanah kupas yang disangrai lalu cincang kasar.


Cara Membuat Kue Tabur Kacang Potong :
- masukan semua bahan kecuali tepung terigu
- aduk menggunakan sendok kayu sampai adonan tercampur rata.
- masukan tepung terigu perlahan, pelan saja ya sampai adonan tidak lengket ditangan hentikan tepungnya
- siapkan plastik ukur sesuai besarnya loyang lalu giling adonan, jangan terlalu tebal atau tipis ya, untuk loyang ovennya bila besar jadi satu bila loyang ovennya kecil jadi 2 loyang ya moms
- masukan ke loyang lalu ratakan.
- oles atasnya adonan yang sudah digiling rata tadi dengan olesan sampai rata. Pakai kuas kecil ya
- taburkan kacang kenari dan almondnya
- beri taburan keju merata diatasnya
- lalu terakhir taburkan gula pasir sampai merata dipermukaan kue.
- panaskan oven 10 menitan api sedang sesuaikan dengan oven dirumah masing-masing.
- panggang kurang lebih 10 menit dirak tengah.
- keluarkan dari oven lalu potong-potong kue ukuran persegi panjang dengan rapi.
- panggang kembali di rak tengah lalu pindah ke rak atas
- setelah kuning keemasan angkat dan dinginkan
- simpan kue ditoples 
- kue siap dinikmati kapan saja
- selamat mencoba ya moms


Tips : memanggang kue dioven agar hasilnya rata,usahakan memanggang kuenya masukan 2 loyang kue agar loyangnya bisa bergantian tengah dan atas agar kue matengnya bisa merata ya moms

ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post
ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post