Fruits Pastry Cake⁣⁣

Resep Fruits Pastry Cake⁣⁣

Bahan⁣⁣ :
100 gr butter⁣⁣
2 sdm plain yogurt (saya pakai greek yogurt)⁣⁣
160 gr gula pasir butiran halus (saya blender lagi)⁣⁣
3 butir telur⁣⁣
200 gr tepung terigu⁣⁣
10 gr susu bubuk⁣⁣
1 sdt baking powder⁣⁣
1 sdt vanilla⁣⁣
2 sdm lemon zest (parutan kulit lemon, di skip gapapa)⁣⁣
1 sdm poppy seed (optional, skip aja gapapa)⁣⁣

Topping :⁣⁣
Aneka buah, saya pakai strawberry, jeruk mandarin, kiwi dan kismis⁣⁣

Cara Membuat⁣⁣ Fruits Pastry Cake⁣⁣ :

 

1. Panaskan oven 180’C, siapkan loyang 20 cm, oles margarine, alasi.⁣⁣
Sisihkan⁣⁣
2. Dalam bowl, kocok gula, butter dan yogurt hingga pucat dan lembut⁣⁣
3. Masukkan telur satu persatu sambil terus dikocok⁣⁣
4. Masukkan lemon zest dan vanilla. Kocok rata⁣⁣
5. Masukkan terigu dan baking powder dengan diayak. Aduk rata lalu masukkan poppyseed jika pakai. Aduk rata⁣⁣
6. Tuang ke loyang, ratakan dan beri topping buah di atasnya⁣⁣
7. Panggang hingga matang, oven saya sekitar 50 menit⁣⁣
8. Angkat, dinginkan dan taburi gula halus⁣⁣