Klik "Allow" untuk mendapatkan update resep terbaru ↗

Es Podeng Manten⁣


Es Podeng Manten⁣
Bahan
Sirup kayu manis :⁣
1500 gr gula pasir⁣
1000 cc air⁣
1 sdt sitrun⁣
50 gr kayu manis⁣

Manisan nanas :⁣
2 buah nanas yang sudah matang (berat total 800-900 gr), potong kipas⁣
500 cc air⁣
200 gr gula pasir⁣
7 cm kayu manis⁣

Manisan pepaya :⁣
2 mangkok pepaya mengkal, rendam semalaman dalam air kapur sirih, cuci dan tiriskan⁣
200 gr gula pasir⁣
7 cm kayu manis⁣

Manisan kolang kaling : ⁣
750 gr kolang-kaling⁣
500 cc air⁣
Pewarna hijau muda secukupnya⁣
200 gr gula pasir⁣
7 cm kayu manis⁣

Bahan lainnya :⁣
20-25 potong puding sesuai selera ⁣
1000 gr nata de coco (berat total bersama airnya)⁣
Air dan es batu secukupnya⁣

Cara membuat :⁣
1. Sirup kayu manis : rebus gula, air, kayu manis hingga mengental. Matikan api dan dinginkan. Setelah dingin masukkan citrun ke dalam sirup, aduk dan saring⁣
2. Manisan nanas : rebus air bersama gula pasir dan kayu manis. Setelah mendidih masukkan nanas. Lanjutkan merebus sekitar 10 menit. Matikan api dan dinginkan.⁣
3. Manisan pepaya :panaskan semua bahan di atas wajan (tidak usah pakai air), aduk-aduk sampai gula mencair dan keluar air dari pepaya. Masak sampai air menyusut/ mengering. ⁣
4. Manisan kolang kaling : rebus kolang-kaling dengan gula pasir, kayu manis, dan air. Tambahkan pewarna hijau muda secukupnya. Masak hingga kolang kaling empuk dan air mengering ⁣
5. Penyajian: taruh manisan nanas, manisan pepaya, manisan kolang kaling, puding, dan nata de coco di di mangkok. Tambahkan air dan es batu. Terakhir tambahkan sirup kayu manis hingga didapatkan rasa manis sesuai selera⁣
ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post
ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post
 

Delivered by FeedBurner