Daging Siram Asam Pedas


Daging Siram Asam Pedas
Bahan :
500 gr daging ayam
3 - 4bh cengkeh
1 btg kayu manis
2-3 sdm air asam jawa
Garam
Gula
1 bh tahu putih, goreng
1 bh timun jepang, iris
Air
2 sdm larutan maizena

Bumbu halus :
5 siung bawang putih
8-10 bh cabai merah/rawit

Cara :
1. Rebus daging sampai empuk dengan kayu manis dan cengkeh, tambahkan sedikit garam, jangan buang air rebusan daging
2. Sesudah daging empuk, potong-potong daging sesuai selera
3. Masak lagi kaldu rebusan daging, tambahkan bumbu halus + air asam jawa + gula + garam, sesuaikan rasa
4. Kentalkan kaldu dengan larutan maizena
5. Tata timun, tahu dan daging rebus di piring saji
6. Siram dengan kuah kental
7. Sajikan
ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post
ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post
 

Delivered by FeedBurner