Cilung ( Aci Gulung )


Cilung ( Aci Gulung )

Bahan taburan:
- Secukupnya tepung panir disangrai dengan api kecil sampai kering
- Bawang goreng dikira kira secukupnya
- Bon cabe kalo suka pedas
- Penyedap rasa /atom
- Semua bahan dicampur lalu diblender kering.  Sisihkan .

Bahan cilung
- 100 g tepung kanji/sagu/tapioka
- 250 ml air
- Secukupnya garam
- Secukupnya penyedap rasa bila suka
- 1 butir telur dikocok lepas dengan sedikit garam

Cara membuat cilung:
- Semua bahan kecuali telur diaduk rata.
- Panaskan teflon, olesi minyak. 
- Tuang 1 sdm telur kocok, lalu tuang 1 sendok sayur adonan kanji, goyangkan teflon sampai adonan menyebar. Biarkan sampai matang dan pinggirannya mengering. 
- Taburi bumbu tabur rasa keju/ jagung bakar dll  kalo suka, tambahkan saus . 
- Gulung dengan tusuk sate. Angkat. 
- Gulingkan ke dalam bubuk taburan. Siap disajikan. 
- Cilung juga bisa disajikan tanpa bubuk taburan cukup ditabur bubuk cabe atau ditopping saus dan mayonaise kalo suka.



ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post
ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post