Kamis, 26 Desember 2019
Suka yang pahit sedikit, nambah selera makan.
Bahan :
- 300 gram bunga pepaya, rebus sebentar di air mendidih + 2 lembar daun jambu, cuci bersih, tiriskan
- 3 butir bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang
- 5 buah cabe hijau, iris tipis
- 10 buah cabe rawit merah, iris tipis
- 1/2 buah tomat, cincang
- 2 sdm ebi, cincang, sangrai
- 1 lembar daun salam
- Secukupnya garam
- 1 sdt gula merah sisir
- 50 ml air
- 3 sdm minyak goreng
Cara memasak :
1. Panaskan minyak, tumis bumbu bawang merah bawang putih sampai harum, masukkan cabe, tomat, salam, aduk sebentar.
2. Masukkan ebi dan bunga pepaya, bumbui dengan garam, gula merah, beri air, aduk rata.
3. Masak sampai bumbu meresap, sajikan dengan nasi putih dan lauk pendamping.