Minggu, 22 Desember 2019
Bahan :
- 300 gram daging sengkel kembang, bersihkan, potong-potong
- 10 biji baso (halus + urat)
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- Minyak untuk menumis
Secukupnya:
- Garam
- penyedap
- Lada bubuk
- Air matang
Untuk taburan :
- Bawang putih goreng
- 2 daun bawang, potong kecil-kecil
Cara membuat :
1. Tumis bawang putih sampai kuning dan wangi.
2. Masukkan air secukupnya, tunggu sampai mendidih, masukkan daging sengkel
3. Tambahkan garam penyedap dan lada bubuk, daun bawang, masak sampai sengkel hampir empuk
4. Masukkan baso, aduk rata didihkan. Test rasa , angkat sajikan bersama taburan bawang goreng dan daun bawang diatasnya.