Rabu, 04 Desember 2019
[email protected]
Acar memang cocok dipadukan dengan beberapa makanan. Kali ini kita akan membuat acar merah, yuk intip resepnya.
Bahan:
250 gr wortel potong dadu250 gr timun yg dibuang bijinya, potong dadu250 gr nanas, potong kipasCabe rawit hijau secukupnyaBumbu (diblender):8 buah cabe merah besar25 buah cabe rawit merah8 lembar daun jeruk10 siung bawang merah1 ruas jari jahe400 cc airGaram, gula, cuka secukupnya
Cara membuat acar merah:1. Rebus bumbu blenderan hingga mulai mengental. Dinginkan2. Campur bumbu dengan semua bahan acar. Aduk-aduk dan cicipi. Tambahkan gula/ cuka bila perlu hingga didapat rasa asam manis yang pas.Selamat mencoba.