Pudding Cendol Nangka

Pudding Cendol Nangka
Layer santan nangka :
- 1 bgks agar-agar plain
- 650 ml santan
- Sejumput garam
- 6 sdm gula pasir
- 8 mata nangka, potong kotak
- 1 lbr daun pandan

Layer gula merah :
- 1 bks agar-agar plain
- 125 gr gula merah, sisir
- 650 ml air
- Sejumput garam

Layer cendol :
- 1 bks agar-agar plain
- 650 ml air
- 6 sdm gula pasir
- 350 gr cendol
- 1 lbr daun pandan

Cara membuat :
1. Lapis santan nangka : masukkan semua bahan menjadi satu kecuali nangka. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Angkat dan biarkan uap panas hilang. Tata nangka di wadah. Siram dengan pudding santan dan biarkan beku/set
2. Layer gula merah : campur semua bahan menjadi satu. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Angkat dan biarkan uap panas hilang lalu siramkan diatas lapisan santan nangka. Biarkan beku/set
3. Layer cendol : campur semua bahan menjadi satu kecuali cendol. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Angkat dan biarkan uap panas hilang. Tata cendol diatas lapisan gula merah lalu siram dengan agar-agar. Biarkan beku/set. Simpan di kulkas
LihatTutupKomentar