Minggu, 29 Desember 2019
Punya banyak putih telur sisa membuat kue?
Biar ga kelamaan simpan di kulkas, yuk kita bikin sajian buat si kecil dan keluarga.
Bahan telur:
500 gr putih telur
1 sdm bawang merah goreng, remas
1 sdt garam
1/2 sdt lada
Kaldu ayam bubuk, jika suka
1/4 sdt minyak wijen (bisa skip)
3 sdm tepung terigu larutkan dengan sekitar 4 sdm air
Bahan pelapis (aduk rata):
30 gr tepung terigu
30 gr tepung bumbu (kentaki/serbaguna)
100 ml air .
Baluran:
Tepung roti, secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan kukusan dengan api kecil (api tidak boleh besar supaya telur tidak mekar).
- Kocok lepas semua bahan telur, masukkan kedalam loyang silikon persegi 10x15 *loyang tidak harus ukuran ini, kira kira saja (kalau pakai loyang biasa, alas plastik dan di oles minyak). Kukus selama 20 menit (api harus kecil yah). Angkat dan potong potong.
- Gulingkan potongan telur kedalam bahan pelapis lalu balur ke tepung roti. Kemudian goreng (harus api kecil) sampai keemasan. Angkat dan sajikan bersama saus kesukaan.