Selasa, 05 November 2019
Resep Semur Jengkol
Bahan:
1 kg jengkol direbus sampai empuk terus digeprek
Bumbu halus:
10 bawang merah
8 siung bawang putih
1 buah tomat
5 butir kemiri
Bumbu lain:
Lengkuas geprek
Daun salam
Air
200 ml santan
Minyak untuk menumis
10 sdm kecap manis
1sdt garam
1 sdm gula pasir
1/2sdt merica
1/2 buah biji pala parut
Cara membuat semur jengkol :
1. Tumis bumbu halus sampai matang masukan lengkuas dan daun salam
2. Masukan jengkol aduk. Tuang air masak sampai mendidih
3. Beri bumbu masak kembali hingga air menyusut
4. Terakhir masukan santan