Mie Nyemek

Resep Mie Nyemek
by @yulianatunggadewi_18


Bahan :
- 2 lembar mie kering pipih
- 1 batang daun bawang
- Sawi dan kol sesuai selera
- 2 buah sosis
- 2 butir telur
- 1/2 bawang bombay potong
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 2 sdm gula
- 1 sdt kaldu jamur
- Air dan minyak
 
Bumbu halus :
- 2 siung baput
- 4 butir bamer
- 2 butir kemiri sangrai

Cara membuat mie nyemek :
1 Rebus mie sampai matang lalu tiriskan

2 Cuci bersih sayur, potong sayur dan sosis sesuai selera

3 Haluskan bumbu, lalu tumis bumbu dan bawang bombay smpai harum, masukkan sosis, saus tiram dan kecap aduk lalu masukkan sayur, masukkan 100ml air, tambahkan gula, garam dan kaldu lalu masukkan mie, aduk terus agar bumbu tercampur

4 masukkan telur aduk rata sampai airnya habis, terakhir masukkan daun bawang aduk rata

5 Koreksi rasa, angkat dan hidangkan