Minggu, 03 November 2019
Resep Bolu Pisang
by@Julirahmayani
Bahan :
- 200gr Gula pasir
- 3 butir telur utuh
- 2 kuning telur
- 200 gr terigu
- 200 - 300 gr Pisang Ambon/Barangan/Sunpride (haluskan)
- 1/2 sdt SP
- 150 gr Mentega, cairkan
- 50 cc susu cair (kalau tidak ada bisa 2 sdm Susu bubuk cairkan dengan air 50 cc)
- Keju utk toping
Cara membuat bolu pisang :
1. Kocok gula dan telur hingga gula larut, masukkan SP. Kocok hingga kental berjejak. Lalu masukkan tepung, pisang yang sudah dihaluskan secara bergantian hingga habis dengan mixer kecepatan rendah. Lalu masukkan susu cair, mixer lagi.
2. Masukkan margarin cair dan aduk dengan teknik aduk balik. Oven dengan suhu 180° sampai matang.