Kamis, 24 Oktober 2019
Bahan kulit
-60gr margarin(Blueband)
-20gr mentega(Anchor)
-140gr terigu
(Saya tambah 1, butir kuning telur dan 1 sdm gula halus)
Bahan Isian
-6btr kuning telur
-2putih telur
180gr SKM
100ml susu cair
100ml air+1sdm gula pasir
pasta pandan (kemaren saya males bikin endapan pandannya)😅
Cara membuat kulit :
1. Margarine,mentega+terigu+2
2. Cetak di piring makan keramik yg bahannya tebal atau Piring Batu lebih bagus lagi ukuran 20 cm.diolesi margarin tipis,cetak adonan dan dibentuk tepiannya sesuai selera.tusuk2 dengan garpu,sisihkan.
.
Cara membuat Isian
1. Campur semua bahan isian , aduk pelan sampai tercampur rata menggunakan whisk dan disaring 2 sampai 3 kali.
2. Tuang langsung ke cetakan kulit.
3. Panggang dengan api kecil sampai matang. Panas oven kira2 100-110 derajat selama 75 menit.