Kamis, 24 Oktober 2019
Bahan-bahan :
- 1 genggam kuetiaw basah
- 1 kuntum sawi hijau potong2
- sesuai selera bakso sapi kerat2
- 1 butir telur ayam
- Gula,garam secukupnya
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 gelas air (sesuai selera)
Bumbu halus :
- 2 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 15 buah cabe rawit (sesuai selera)
- 2 ruas kencur
- 1/2 sdm cabe bubuk (blh skip)
Langkah :
1. Panaskan minyak goreng,ceplokin telur,bikin orak arik,masukan bumbu halus,tumis hingga bumbu matang
2. Masukan bakso,lalu sawi hijau,aduk hingga sawi layu,tuang air sesuai selera yah kuahnya
3. Beri kaldu bubuk,garam,gula dan cabe bubuk,aduk rata lalu koreksi rasanya
4. Jika rasa sdh pas masukan kuetiaw,aduk rata angkat dan sajikan