Kamis, 24 Oktober 2019
@fitrie.kitchen
Bahan:
Cabe rawit 1/4 ons
Bawang merah 15-20 siung
Petai 3 papan belah2 (buang kulitnya)
Ikan asin gabus belah2
Perasan air jeruk nipis
Garam/penyedap
Gulapasir secukupnya
Caranya:
Cuci semua bahan sampai bersih
Rendam asin gabus dgn air panas tiriskan kemudian goreng hingga kecoklatan
Ulek kasar cabe dan bawang, beri garam, gula pasir dan sedikit penyedap, perasan air jeruk nipis
Panaskan minyak tumis petai, kemudian masukkan cabe, aduk, baru masukkan ikan asin, aduk lagi, cicipi rasa matikan dann sajikan (masak dengan api kecil yaa )