Manisan Pepaya

Manis tapi gak terlalu manis, kriuk crispy, segeeeeerrr 💧

MANISAN PEPAYA
By @rikhatiwi

Bahan:
- Pepaya mengkal,berat kurleb 1,5 kg *harus menggunakan pepaya setengah matang ya..
- 350 gr gula pasir/selera
- 1 lt air bersih
- 1 sdt kapur sirih.
- 3 lembar daun Pandan.
- sejumput garam.

Caranya:
- Kupas pepaya, potong tipis * sya menggunakan pisau gelombang.
- Rendam pepaya selama 3 jam dengan larutan air yang telah diberi kapur sirih(sampai pepaya kaku) kemudian bilas dg air bersih.
- Masak 1 lt air, gula, garam daun pandan masak hingga daun pandan layu, dinginkan.
- Setelah air gula dingin, masukan pepaya simpan diwadah rapat diamkan dilemari es, aduk tiap beberapa jam agar manis merata. Sajikan dingin.
LihatTutupKomentar