 |
| resep sambal rawon |
Cara Membuat Sambal
Rawon Yang Enak
Menikmati rawon tanpa
sambal sepertinya belum lengkap. Rawon akan lebih nikmat dinikmati bersama
sambal. Nah, berikut ini resep cara membuat sambal rawon yang enak. Yuk simak
berikut ini.
Bahan-bahan :
- 12 Cabe rawit
- Garam dan penyedap
rasa secukupnya
- 1 ½ sdm Gula pasir
- ½ terasi ABC
- 3 bh tomat
- 2 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- Minyak goreng
secukupnya
Cara Membuat Sambal
Rawon :
- Pertama siapkan semua
bahan kemudian cuci bersih.
- Selanjutnya goreng
sebentar tomat, cabe dan duo bawang hingga agak layu. Kemudian angkat dan
letakkan di ulekan.
- Uleg kasar semua
bahan, termasuk terasi. Ulek dan dikasih garam sedikit. Jika suka yang hancur bisa
diblender saja.
- Kemudian panaskan
sedikit minyak. Masukkan sambal yang sudah diulek tadi. Tambahkan royco dan juga
gula pasir. Masak sampai agak kecoklatan. Test rasa.
- Nikmati rawon bersama
sambal ini.
Selain untuk rawon,
sambal ini bisa dinikmati bersama lalapan dan juga masakan lainnya, terutama soto,
ayam goreng, ayam bakar, lele bakar, lele goreng, tempe goreng, dan yang
lainnya.
Nah, itu tadi cara
membuat sambal rawon yang bisa dicoba di rumah. Semoga resep ini bermanfaat dan
bisa menjadi inspirasi bunda dalam memasak.
Baca juga : Cara Memasak Rawon Tetelan Sapi